Actualité de septembre 2023 !

Bonjour à tous et à toutes 🌿

Si vous dites tout haut “je vais cueillir du sureau”, c’est quasi certain que quelqu’un dans votre entourage vous dira “fais gaffe à ne pas confondre avec le sureau hièble, tu sais celui qui est mortel”. C’est sûr qu’un commentaire comme celui-là, ça fiche un peu la trouille 😱

Ajout de plantes 👏

Vous nous aviez demandé le sureau noir, le voici. On en a même profité pour faire le point avec le sureau hièble.

• Sureau noir (Sambucus nigra)
• Sureau hièble (Sambucus ebulus)

Le sureau noir est de loin le plus utilisé. On utilise ses fleurs fraîches ou sèches et ses baies cuites pour ses propriétés bien sûr, mais aussi pour le plaisir. En effet, elles sont très appréciées dans la confection des limonades, liqueurs, gâteaux, gelées, crèmes anglaises… on n’appelle pas le sureau noir la vanille du pauvre pour rien.

Toutefois, il vaudra mieux garder en tête les indications ci-dessous pour éviter l’intoxication, car le sureau noir ne montre pas toujours patte blanche (toutes les références pour ces affirmations sont listées dans notre fiche plante).

• Les baies crues sont vomitives et purgatives et, du fait de leur concentration en sambunigrine, potentiellement toxiques, leur consommation est donc fortement déconseillée
• Les feuilles, les tiges, l’écorce et les racines, tous à l’état frais, sont toxiques
• Les graines des fruits sont toxiques
• L’écorce en infusion est toxique à forte dose

Et après tout ceci, on nous dit “euh fais gaffe, ne confond pas avec le sureau hièble”.

Evidemment le sureau hièble n’est pas tout rose non plus. Alors que les fleurs de sureau hièble auraient les mêmes propriétés que celles du sureau noir (Luu et Fournier, 2020 et d’autres), les baies, par contre, sont à éviter comme la peste. En effet, plusieurs auteurs les disent MORTELLES. Alors prudence !

Pour différencier le sureau noir du sureau hièble, c’est relativement facile :

• Nom: Sureau noir – Sureau hièble
• Type: arbuste – herbacé
• Hauteur: 2 à 10 m – 0,7 à 1,50 m
• Fleurs: blanc crème – blanc rosé
• Feuilles: 5 à 7 folioles – 7 à 10 folioles
• Fruits: port retombant – port dressé

On vous laisse découvrir ces deux sureaux sur notre plateforme.

Traduction en anglais 👏

Lors de notre dernière assemblée générale, on a décidé de travailler sur la version anglaise de Phyto-info afin d’augmenter la visibilité de notre outil de recherche. Étant donné que toute l’équipe parle anglais couramment, on s’est dit qu’on allait commencer une traduction en interne, ceci afin d’optimiser les coûts. L’air de rien, on a un paquet de mots à traduire 🥺 Mais bon, on ne se décourage pas, on remonte nos petites manches et on s’y met… on vous tiendra au courant de nos avancées.

On a aussi investi dans quelques ouvrages écrits dans la langue de Shakespeare. Enfin, comme les livres ont été achetés en Irlande, on devrait plutôt dire dans la langue de Bram Stoker… et oui le papa de Dracula était irlandais. Quoi qu’il en soit, ces livres seront une aide précieuse pour élargir le vocabulaire spécialisé 🙏

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C’était l’actualité de notre mois de septembre, si notre outil de recherche vous intéresse, plus d’info sur phyto-info.com.

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Et si vous avez des questions, n’hésitez surtout pas à nous contacter 🤗

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